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122 résultats
Auditoría energética de una planta de procesado de miel, membrillo y mermelada.
Audit énergétique d'une usine de transformation de miel, de coing et de confiture.
Document IIF
Development of zone air-conditioning system for factories using air curtains.
Développement d’un système de conditionnement d’air par zone pour les usines utilisant des rideaux d’air.
Modelling methodology of temperature and energy consumption in food plant: Application to puff pastry.
Méthodologie de la modélisation de la température et de la consommation énergétique d’une usine agroalimentaire : application à la pâte feuilletée.
La déshumidification renforce l'efficacité du séchage en usine.
Automation in a seafood processing plant.
Automatisation dans une usine de transformation de fruits de mer.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Energy flow analysis of a poultry processing plant.
Analyse des flux énergétiques d'une usine de transformation de la volaille.
Numerical analysis of clogging dynamics in micromachined Joule–Thomson coolers.
Analyse numérique des dynamiques d’obstruction dans les refroidisseurs Joule-Thomson micro-usinés.
Multi-objective optimization of cooling air distributions of grate cooler with different clinker particles diameters and air chambers by genetic algorithm
Optimisation multi-objectif par algorithme génétique des distributions d’air froid d’un refroidisseur à grille avec des particules de clinker de différents diamètres et des chambres à air.
Influence of air dehumidification on water evaporation in a food plant.
Influence de la déshumidification de l’air sur l’évaporation de l’eau dans une usine agroalimentaire.
Efficiency of air dehumidification on the drying process in a food plant.
Efficacité de la déshumidification de l'air sur le processus de séchage utilisé dans une usine agroalimentaire.
Refrigerant composition regulating method in small-tonnage LNG plants.
Méthode de régulation de la composition du frigorigène dans les usines de GNL de faible tonnage.
Simplified heat and mass transfer modeling in a food processing plant.
Modélisation simplifiée du transfert de chaleur et de masse dans une usine de transformation de produits alimentaires.
Análise da condição operacional de uma central de tratamento de ar instalada em uma planta da região sul do Brasil.
Analyse des conditions opérationnelles d'une centrale de traitement d'air installée dans une usine du sud du Brésil.
Integration of cold thermal energy storage at a pelagic fish processing plant: a modelling approach.
Intégration du stockage d’énergie thermique froide dans une usine de transformation du poisson pélagique : approche de modélisation.
Investigation into air distribution systems and thermal environment control in chilled food processing facilities.
Enquête sur les systèmes de distribution d'air et la régulation de l'environnement thermique dans les installations de traitement des aliments réfrigérés.
Veille sectorielle
193 résultats
Shipping fresh produce overseas is a key business for airlines operating out of Los Angeles
For companies shipping fruit and vegetables by air from the West Coast of the USA to high-end supermarkets and restaurants in Europe, Asia and the Middle East, the overarching rule is: Never break the cold chain.
Un système de trigénération innovant pour maisons et entreprises autonomes (en anglais)
Un système innovant de trigénération alimenté entièrement par des huiles végétales brutes pourrait constituer une solution intéressante les maisons et les entreprises n'ayant pas accès au réseau électrique.
Le commerce des produits alimentaires et des boissons congelées stimule l’économie américaine (en anglais)
En 2012, ce secteur à représenté 670.000 emplois dans 49 états et contribué à hauteur de 56 milliards de dollars américains au PNB des Etats-Unis.
Approbation des plans de restauration de l’usine de fabrication de glace de Grimsby
Au Royaume-Uni, les autorités locales ont approuvé les plans pour transformer l’usine de fabrication de glace de Grimsby laissée à l’abandon en un lieu polyvalent, tout en préservant...
La Chine a annoncé la fermeture d'usines de production de HCFC (en anglais)
La Chine a annoncé la fermeture de 5 unités de production de HCFC d'ici 2015, soit environ 16% de sa production totale.
Des irrégularités constatées dans des usines chinoises utilisant de l'ammoniac (en anglais)
Treize usines utilisant de l'ammoniac ont été pénalisés pour ne pas avoir procédé à des contrôles de sécurité après la fuite dans l'usine de réfrigération Weng, qui a coûté la vie à 15 personnes en août dernier.
Une usine de transformation du poisson au Kenya passe du R22 à l’ammoniac
East Africa Sea Foods (EASF), une usine de transformation du poisson au Kenya, a récemment remplacé son système frigorifique au R22 vieillissant par un système bi-étagé à l’ammoniac.
Arkema a annoncé la construction d'une usine de production de R1234yf en Chine
Arkema, producteur français de fluides frigorigènes, a récemment annonc" la construction d'une usine de production de R1234yf à Changsu, près de Shangai, en Chine. (en anglais)
Une usine cubaine va détruire les substances qui appauvrissent la couche d'ozone (en anglais)
Cuba sera le premier pays d'Amérique latine à ouvrir une usine destinée à détruire les CFC.
France : de la cuisine à l'azote liquide
Le système exploite la pression naturelle de l’azote lors de son évaporation selon le procédé de soutirage vertical.
Développer des solutions de chaîne du froid en Afrique de l’Ouest
Des fournisseurs africains de solutions d’entreposage frigorifique ont conclu un partenariat stratégique régional afin de développer le secteur de la chaîne du froid dans les pays africains.
La conférence "Women4Energy Conference", le 2 décembre 2015 à Stuttgart, en Allemagne
The Women4Energy International Conference with the focus on Smart Cities takes place in Stuttgart, Germany, inviting women in science and women in industry to increase their network, learn about energy challenges and trends in order to elaborate...
UK: Guidance on the application of date labels to food
Guidance produced by Defra will help businesses to decide whether to label their food products with either a ‘best before’ or a ‘use by’ date.
La récupération de chaleur des eaux d’Écosse pourrait permettre d'économiser 300 millions d'euros (en anglais)
Utiliser des pompes à chaleur dans les rivières et les lacs d’Écosse pourrait faire économiser aux entreprises du pays près de 300 millions € par an.
La société Nautilus Data Technologies est en train de construire le premier centre de données flottant au monde.
La société Nautilus Data Technologies est en train de construire le premier centre de données flottant au monde. Ce prototype installé sur l'eau met à disposition les services d'hébergement, de co-implantation et de "cloud" adaptés à des besoins...
Actualités de l'IIF
70 résultats
Commission D1 business meeting
Giovanni Cortella, President of IIR Commission D1 "Refrigerated Storage" invites all Commission D1 members to participate in the business meeting which will be held on March 30, 2010 (18:30 - 19:15) at Selwyn College, Cambridge, UK,during the 1st...
Minutes of IIR Commission B1 Business Meeting in Boulder
A Commission B1 business meeting took place in Boulder, Colorado, USA (June 24, 2009). It was chaired by Commission B1 President Dr Piotr Domanski. The minutes of the meeting are available
Minutes of IIR Commissions B1/B2 Business Meeting in Sydney
Piotr Domanski and Ben Adamson co-chaired a joint Commission business meeting (B1 & B2) in Sydney during the 9th IIR Gustav Lorentzen Conference in April 2010. Following discussion during the meeting, a survey was sent to B1 commission members...
Double récompense pour Coldway Technologies, entité du groupe SOFRIGAM
Sofrigam a remporté deux prix lors du concours de pitch de Business France pour son “stockeur d'énergie” THERMOSTORE, utilisant l’ammoniac. Zoom sur cette technologie.
Activities of the IIR’s Commission B1 on Thermodynamics & transfer processes
The IIR’s Commission B1 has been extremely active in the areas of working parties (WP), sub-commissions, IIR conferences, IIR-co-sponsored conferences and commission business meetings.
Le projet européen ENOUGH offre une bourse de doctorat au CNR-ITC de Padoue (Italie) (en anglais)
Une bourse de doctorat sera offerte dans le cadre du projet Horizon 2020 ENOUGH. Le projet européen visera à fournir des technologies, des outils et des méthodes pour contribuer à la stratégie « de la ferme à la...
Nouvelles des membres : les dernières actualités d'Air Liquide
Air Liquide inaugure une usine de production d’hydrogène bas carbone et promeut le développement du froid à l’hélium.
Les dernières nouvelles de B-Médical, Epta, GEA, trois membres collectifs de l’IIF
B Medical Systems, un leader mondial de la chaîne du froid des vaccins, étend sa capacité de production en raison de la pandémie de COVID-19, Epta installe des réfrigérateurs au R290 dans un magasin sans caisses...
Nouvelles des membres de l'IIF: Star Refrigeration
Star Refrigeration projette de lancer des refroidisseurs et congélateurs écologiques à faible charge en ammoniac pour les entreprises agroalimentaires des Etats-Unis. (en anglais)
Conference: Auckland
The IIR Conference Innovative Equipment and Systems for Comfort and Food Preservation took place in Auckland, New Zealand, on February 16-19, 2006. It was co-organized with IRHACE (Institute of Refrigeration, Heating and Air-Conditioning...
IIR Sub-Commissions activities: D1
A business meeting of the IIR Sub-commission D1 Refrigerated Display Cabinets was held in Orlando, US, during the 2005 ASHRAE Winter Meeting. During this meeting, chaired by Sietze van der Sluis and attended by 11 people, including Didier Coulomb...
Briefs: Philippe Lebrun is “Engineer of the Year”
Philippe Lebrun, a member of the Management Committee of the IIR and Head of Section A of the IIR (Cryology and Gas Processing), was awarded the "Prix Ingénieur de l'Année 2010" in the "Science" category, by the French magazine Usine...
Nouvelle des membres : Koura propose un frigorigène alternatif au R1234yf pour le conditionnement d’air mobile
Koura propose une solution de remplacement direct du R1234yf dans le conditionnement d’air mobile.
BETTED : un nouveau projet de l’IIF financé par l’UE
Ce projet vise à favoriser la transition énergétique de la chaîne de valeur laitière. La réunion de lancement est prévue les 11 et 12 mars à Bruxelles, en Belgique.
The Beijing Congress
The 22nd IIR International Congress of Refrigeration will be held in Beijing, China, on August 21-26, 2007. IIR congresses are held every 4 years in various parts of the world, showing the global influence of the IIR. The previous event was held...
Encyclopédie du Froid
6 résultats
Cryogénie dans l’industrie pharmaceutique : conception de médicaments et amélioration de leur biodisponibilité
Les activités de recherche dans l’industrie pharmaceutique se concentrent principalement sur la formulation de nouveaux médicaments, capables de susciter la réponse souhaitée lors de...
La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique
Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...
Gaz naturel liquéfié : processus de production et réutilisation de l’énergie froide
Le gaz naturel liquéfié (GNL) est produit en refroidissant le gaz naturel à environ -160 °C et en le liquéfiant pour en faciliter le transport et le stockage. Une chaîne...
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Potentiel de réchauffement planétaire (GWP) des frigorigènes à base de HFC
À partir des dernières données actualisées du rapport RTOC 2022 du PNUE, nous avons compilé les valeurs de GWP (ou PRP en français) sur 100 ans et sur 20 ans des frigorigènes à base...
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Cool Insights Webinar: Intro to Design and Operation of Walk-In Cold Rooms (1/2)
21 mai 2024
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