PartagerProlongation de la durée d'entreposage des fruits jaboticabe (Myrciaria cauliflora, Mart, Berg.).
Extending storage life of jaboticaba (Myrciaria cauliflora, Mart, Berg.) fruits.
Auteurs : DUARTE O., HUETE M., LÜDDERS P.
Résumé
The most effective treatment was to store fully ripe fruits in plastic trays at 12 deg C after waxing them and/or wrapping these trays in plastic film, which significantly increased the number of edible fruits compared to controls, and extended commercial life by 3-4 weeks. Chilling injury of fruits occurred when stored at 6 deg C.
Détails
- Titre original : Extending storage life of jaboticaba (Myrciaria cauliflora, Mart, Berg.) fruits.
- Identifiant de la fiche : 1999-3650
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 1997
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Symp. Myrtaceae, Curitiba
n. 452; 131-136; 6 ref.
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Enrobage; Température; Qualité; Maturation (fruits); Maladie due au froid; Entreposage frigorifique; Fruit tropical
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Ultrastructural changes in cherimoya fruit inju...
- Auteurs : GUTIERREZ M., MAR SOLA M. del, PASCUAL L., RODRIGUEZ GARCIA M. I., VARGAS A. M.
- Date : 1992
- Langues : Anglais
- Source : Food Struct. - vol. 11 - n. 4
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Effect of chilling temperature on the ripening ...
- Auteurs : NARAYANA C. K., SINGH B. P.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Haryana J. hortic. Sci. - vol. 29 - n. 3-4
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Ripening characteristics and chilling injury of...
- Auteurs : GEMMA H., MATSUYAMA Y., WANG H. G.
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Source : Jap. J. trop. Agric. - vol. 38 - n. 3
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Influence of harvest season, fruit maturity and...
- Auteurs : LEGUIZAMON G., LUCHSINGER L., RAZETO B.
- Date : 26/03/2001
- Langues : Anglais
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The biochemical basis of accelerated softening ...
- Auteurs : ALI Z. M., LAZAN H., ISHAK S. N., SELAMAT M. K.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : Acta Hortic. - n. 343
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